牙周病治不好，易增加罹患阿茲海默症風險

作者： 陳諦德國藥劑師

 



保健大腦，除了維持均衡飲食、規律運動、杜絕不良習慣以及及時治療慢性病之外，其實，《越早預防和治療牙周病》，也是推動預防失智的措施之一。根據研究顯示：牙周病容易增加罹患阿茲海默症風險，不可不慎！

 

牙周病是如何引起的呢？首先，我們從《牙菌斑》開始說起，牙菌斑是超過700種口腔細菌所構成，當細菌聚集形成牙菌斑，它們會滲入較深牙齦引起《牙周病》。在2019年一項研究發現，牙周病中的《牙齦擬桿菌》是主要的細菌，它的毒素蛋白酶在《阿兹海默症》病患被發現，使我們知道牙周病會造成阿茲海默症。

 

由於慢性牙周病多發生在中年之後，牙齦擬桿菌從牙周袋進入大腦數十年，在其它微生物幫助之下引發局部炎症提供營養，這種慢性炎症過程會導致神經元的破壞，也就可能㑹在老年時出現阿茲海默症。《輔酶Q10》除了治療心臟病之外，在德國也會使用輔酶Q10來增強牙齦的健康，抑制牙周組織的破壞。


參考文獻

Porphyromonas gingivalis in Alzheimer's disease brains: Evidence for disease causation and treatment with small-molecule inhibitors



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作者簡介

陳  諦  

德國國家藥劑師，畢業於德國杜塞道夫大學醫學院藥學系，曾任職於拜耳藥廠生產部基爾廠，擔任生產部主任。目前為德國慕尼黑聖安東尼藥局及MITO Lab粒線體研究中心負責人，專研粒線體自然保健，藉由30多年在德國經營藥局親身經驗，喚起每一個人了解粒線體的重要。



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【十大微營養元素金字塔】Omega-3／一篇帶你搞懂Omega-3 全面保護生理與心理 魚油知識大公開

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內容目錄 當身體有什麼徵兆時，是缺乏Omega-3的警訊？ Omega-3是什麼? 三種對人體最重要的脂肪酸 那些人容易缺乏Omega-3？人人需要，孕婦更需要 Omega-3魚油的好處：全面保護生理與心理 Omega-3一天該吃多少？ 魚油一定要飯後服用嗎？ 魚油挑選秘訣 摘要 為什麼人要吃魚油？不吃魚油會如何？這是一個好問題，應該說：神創造人，要人自食其力吧！？你可以想一想， Omega-3 是我們身體必須的脂肪酸，但是自己又無法生成，一定要從食物中攝取，而且只有從海魚及海藻中，才能獲取 Omega-3 。 沒有 Omega-3 脂肪酸 EPA/DHA ，人類是無法生存！今天的植物及畜牧的動物，並沒有 EPA/DHA Omega-3 ，家畜所含的脂肪只有 Omega-6 ；所以不吃魚油， EPA/DHA 就會不足；攝取不足，就會引發越來越多的文明病、慢性疾病。 01/ 當身體有什麼徵兆時，是缺乏Omega-3的警訊？ 你是否常感覺眼睛乾澀？ 你是否感覺皮膚乾燥？或是常掉頭髮？ 你是否覺得注意力無法集中？ 你是否有憂鬱心情低落的傾向？ 你是否覺得關節腫脹疼痛或是有點僵硬？　 如果你的身體有以上的病徵，或許，這就是身體告訴你，是該補充Omega-3！我們日常生活中所出現的各種不適症狀，其實是因為器官缺乏能量，身體所發出的求救訊號，我們必須在為時已晚以前，遏止這種傷害。 02/ Omega-3是什麼？ 什麼是Omega-3脂肪酸呢？它是一種不飽和脂肪酸，對人體健康極其重要。為什麼我們會缺乏呢？現代人生活繁忙難以均衡飲食，從食物中攝取足夠的微營養，微營養輔助方案可以實際落實於生活中，在【十大微營養元素金字塔】中的【四大骨幹微營養】包含了：Omega-3脂肪酸、維他命D3、礦物質鎂，以及輔酶 Q10。 本篇將為各位讀者介紹第一個骨幹微營養物質：Omega-3 脂肪酸。我們先簡單談一下脂肪酸的分類。脂肪酸是一種碳氫化合物，拖著長長的碳鏈，要區分脂肪酸飽和程度，看的是碳鏈中碳原子與碳原子的鍵結方式： 脂肪酸以 單鍵 方式結合者稱為 「飽和脂肪酸」 脂肪酸以 雙鍵 方式結合者，則是 「不飽和脂肪酸」 飽和脂肪酸 ，多半存在於 動物油脂 裡，像是豬油、牛油、羊油之類的脂肪。 不飽和脂肪酸 ，則多半存在於 植物以及魚類 ，像是橄欖油、魚油等，就含有豐富的不飽和脂肪酸。 根據脂肪酸雙
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為什麼要選長效緩釋型維他命C？而且還要晚上睡前吃？！

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  人無法自己合成維他命C，必須從食物攝取 在人類演化中，喪失了自己合成維他命C的能力，所以我們每天必須從食物中攝取維他命C。維他命C的劑量因人而異，好比肥胖者、慢性病者、生病時、懷孕中與一般成人，需求量都不同。我們身體每天新陳代謝，維他命C具有高度抗氧化力，可預防人體細胞被氧化，助於組織修復，對於免疫系統的調節有其生理上功效。 　　　　 水溶性維他命儲存體內時間短 ► 緩釋型維他命C 維他命C因屬水溶性，很快就能進入人體，經過腸吸收進入血液，但不能被器官儲存。不過腎臟有調節體內維生素C排泄的作用，當維他命C含量超過100 mg，我們的粒線體有一個幫浦，能夠把多餘沒有被使用的維他命C，從腎臟排出！ 　　 這100mg在人體大約只停留2小時，因此我們要選長效性維他命C。若把維他命C鎖在脂肪中，使維他命C慢慢釋放，平均大約可停留在體內8小時左右，白天服用的到下午就消失了。在我們的飮食中，多少會攝取一些維他命C食物，好比甜椒、芭樂、青花菜、奇異果，所以白天一粒即可，然而晚上8點以後，因沒有再進食，故在人體存留很少！這也就是為什麼晚上服用的重要性大於白天！ 　　 新陳代謝作用不能缺少它 ►高度抗氧化力 你知道嗎，我們的免疫系統、中央神經系統、膠原蛋白合成、鐵的吸收、胃酸生成、肝臟排毒，這些都是在白天進行的！假設我們沒有服用長效性維他命C，它存在人體時間很短就排出，無法對我們的新陳代謝發揮作用，沒有選擇對的維他命型式，也就喪失了效果。 　　 各種激素不能缺少它 ►晚上睡前吃提高免疫力 人體的腦下垂體荷爾蒙，以及產生的荷爾蒙〈釋放激素〉促甲狀腺釋放激素、促腎上腺釋放激素、促性腺激素、生長激素等 ，它們都是在人體凌晨3.4點在腸中合成釋放激素。長效型維他命C才有足夠的量得以在半夜維持運行。
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【防疫必備】益生菌／對抗新冠肺炎，從腸道保健做起

作者： 陳諦德國藥劑師
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  因為新冠疫情的關係，最近有非常多人私訊問我，還有什麼方法，可以增加抵抗力？面對新冠肺炎，該吃什麼來保健身體呢？這個問題也就呼應到我一直以來所倡導的「十大微營養元素金字塔」。除了這十大最重要的微營養物質之外，還有「一群」很重要的粒線體友軍非提不可，他們就是「益生菌」，來幫身體創造一個好的「環境」！大家都知道吃益生菌對身體有許多好處，但你知道益生菌該怎麼選擇嗎？如何養出一肚子的好菌，維持健康的腸內環境呢？一起來了解！ 內容目錄 腸道微生態失衡對新冠肺炎的影響 如何養出一肚子好菌　藥師推４大秘訣維持健康腸內環境 防疫補給微營養保健套餐 益生菌挑選指南   這樣挑好菌 腸道菌群的８大功能 我們的腸菌數量遠比人體的細胞數量還大，這些小東西在我們的免疫、內分泌等方面，可是扮演極重要的角色，而且， 腸道的健康與否，甚至也跟新冠肺炎有關係！ 腸道是我們人體最重要的免疫器官，有大量的免疫細胞集中在腸道 ，而我們的腸黏膜就像網子一樣，它可以避免毒素或壞菌（不管是我們自己吃進來的，或者是本來就「住」在腸子裡的）進入血液危害身體， 「網子」愈是緊密，有毒物質就愈不容易通過。   但很多原因都會造成腸黏膜受損，像是 腸道菌生態失衡（d ysbiosis ） 、腸道血液供應不足、腸動力障礙等，都會影響腸黏膜的健康。一旦腸道出問題，腸黏膜 這「網子」就愈稀疏，造成 腸漏症 （ Leaky Gut Syndrome ）， 有毒物質或是一些應該被篩掉的大分子物質就比較容易長驅直入，引起感染或疾病。   01／腸道微生態失衡對新冠肺炎的影響 前陣子我讀到一篇在英國醫學雜誌營養預防與健康所發表的文獻，剛好談及服用微營養元素— 益生菌與新冠肺炎的影響。 從英國 37 萬新冠病毒測試中，發現其中有 175,600 人定期服用微營養元素，而 197,000 人沒有服用。在所有測試人中有 23,521 人有 COVID-19 陽性反應，其中， 尤其是服用益生菌的女性中，觀察到呈現陽性有較低風險關係，降低 14% 的風險，使得感染率降低！ 這個觀點倒是值得我們未來持續研究關注。   而在我的 《微營養元素高效保健》 一書中，曾談及 菌腸腦軸 （ microbiota-gut-brain axis ）的概念，也就是微生物、腸與腦的關係。簡單來說，腸道消化
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【常見健康問題】不可逆的帕金森氏症(2) 維他命D3對帕金森氏症的重要性

作者： 陳諦德國藥劑師
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