糖尿病患者、嗜甜者必看！隱形甜蜜殺手—高血糖是萬病之源！控制血糖的微營養元素不能沒有「它」！

摘要

糖尿病是國人位居十大死因之ㄧ，108年位居第5，糖尿病及其所引發的併發症影響國人健康不容小覷，醫療負擔相當龐大。然而，這現象無法避免嗎？從「粒線體醫學」的角度來看，當然不是如此！我們可以利用營養補充，改善生活習慣等方式，讓身體自然恢復正常的代謝功能。

 

閱讀這篇你將會知道

1.  第一型、第二型糖尿病到底有何不同？

2.  為什麼會得糖尿病？

3.  糖尿病的惡性循環是什麼？

4.  糖尿病失控時，可能會導致那些併發症？

5.  如何控制體重，兼顧血糖？

6.  吃什麼維他命可以幫助身體修復代謝機制？

7.  鉻是什麼？

8.  鉻的功效？

9.  該吃多少鉻？何時補充？

10. 哪些人適合補充鉻？

 

Q1/ 第一型、第二型糖尿病到底有何不同？

為什麼會說高血糖是萬病之源呢？在這之前，我先帶大家了解，糖尿病有分第一型和第二型，這兩者的差別：

❶ 第一型糖尿病屬於〈先天性疾病〉，大多數都是在嬰兒期至青少年期間發病，又稱為年幼型糖尿病，主要原因是身體無法生產足夠的胰島素導致，目前仍無法治癒。

❷ 第二型糖尿病屬於〈代謝性疾病〉，這是由於胰島素失靈造成的〈後天疾病〉，它是一種長期醞釀的代謝障礙，或更精確一點說，是粒線體有氧呼吸障礙，導致能量供應出問題。

 

Q2/ 為什麼會得糖尿病？

❶正常人胰臟內的β 細胞會分泌一種可以控制血糖的荷爾蒙，也就是大家所熟知的胰島素。

❷胰島素可以幫助食物中的葡萄糖順利進入細胞提供養分，可是糖尿病患者的胰島素分泌失調或有胰島素阻抗問題，使得血液中的葡萄糖濃度居高不下，就連尿液裡也有糖份，所以才稱為「糖尿病」。

 

Q3/ 糖尿病的惡性循環是什麼？

糖尿病是一種代謝性疾病，它也被稱為「隱形殺手」，不可輕忽！

❶ 胰島素分泌失調

糖尿病會引發一連串的惡性循環。β 細胞感知到胰島素似乎不足（實際有可能足夠，但敏感度出了問題），就會試圖分泌更多的胰島素來處理問題，造成飢餓感，人就會不斷想吃東西提高血糖，可能使肥胖問題更嚴重。

❷ 胰島素阻抗問題

而長期太多的糖，又使腦下垂體喪失了調節飽足感的功能，使胰島素抗性進一步惡化。

❸ 而且，身體為排除太多糖份，就會大量排尿，

→大量排尿的同時，也使得維他命、礦物質大量流失，使得粒線體產能的功能變得更糟糕，

→本來葡萄糖就已經因為胰島素功能障礙，變得很難順利進入細胞、再進入有氧呼吸鏈轉化為ATP 了，大量粒線體營養的流失，又弱化了粒線體的功能，使ATP 的製造變得更加困難。

→接著就會造成生物能量差，使身體百病叢生。

 

Q4/ 糖尿病失控時，可能會導致那些併發症？

❶ 視網膜病變
❷ 腎臟病變
❸ 末稍神經病變
❹ 心血管病變
❺ 足部問題
❻ 失智

Q5/ 如何控制體重，兼顧血糖？

糖尿病的關係很密切，體重過重（24 ≦ BMI ＜ 27）或是肥胖（BMI ≧ 27）會明顯提高罹患糖尿病的風險，若能夠適度減重，可以降低罹患糖尿病的機率，若有糖尿病，也比較容易控制。控制體重的方法不外乎是飲食與運動。

 

❶ 《飲食方面》，一定要特別注意碳水化合物的攝取量，只要採行低GI 飲食，並降低碳水化合物在飲食中的比例（也就是LOGI-Kost 飲食），就能改善肥胖和血糖問題，甚至可以降低用藥量。

❷ 《運動方面》，建議每週加起來至少要有150 分鐘、中等以上強度的運動，如散步、跳舞、游泳、健行、騎腳踏車等，都是不錯的選擇。運動有一個極大的好處，就是改善胰島素的敏感度，對於控制糖尿病相當有助益。

Q6/ 吃什麼維他命可以幫助身體修復代謝機制？

鉻/Q10/抗氧化物/維他命B群/維他命D3/鎂/Omega-3脂肪酸/肉鹼，這些維他命都可以幫助身體修復代謝機制。

欲瞭解更多請詳見：《微營養元素高效保健》天下雜誌出版。

這邊我想特別將「鉻」這個微營養元素拉出來，為大家做介紹。

 

Q7/ 鉻是什麼？

❶ 鉻（Chromium）（Cr）在人體中的含量不高，不超過6mg，但是對我們新陳代謝非常重要，它是葡萄糖耐受因子（Glucose Tolerance Factor，GTF）的重要成分。
❷ 葡萄糖耐受因子是一個有機鉻複合物，能夠促進胰島素的作用，身體若缺鉻，就會影響葡萄糖的代謝。

 

Q8/ 鉻的功效？

❶ 促進醣類代謝、幫助胰島素調節血糖、控制糖尿病
❷ 預防高血壓、動脈硬化及心血管疾病
❸ 對減輕體重也有不錯的效果

Q9/ 該吃多少鉻？何時補充？

因為每個人對鉻的需求量，跟所攝取的碳水化合物的量相關，過多的精緻碳水化合物，會讓鉻流失更多，胰島素作用就會減少功效，就會增加血液中胰島素補充，而影響葡萄糖及脂肪代謝。這些人對鉻的需求當然也會比較高。建議補充劑量為500μg，早上飯前服用，至少維持六個月。

 

Q10/ 哪些人適合補充鉻？

❶ 常食用高碳水化合物及不吃肉類的人

❷ 長期壓力大者

❸ 糖尿病患者

❹ 想維持糖類正常代謝者

❺ 運動員肌肉的生成

❻ 調整體質維持新陳代謝者

❼ 動脈硬化、心血管疾病患者

❽ 瘦身者

  

作者簡介

陳諦  

德國國家藥劑師，畢業於德國杜塞道夫大學醫學院藥學系，曾任職於拜耳藥廠生產部基爾廠，擔任生產部主任。目前為德國慕尼黑聖安東尼藥局及MITO Lab粒線體研究中心負責人，專研粒線體自然保健，藉由30多年在德國經營藥局親身經驗，喚起每一個人了解粒線體的重要。

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