德國藥劑師漫談粒線體營養

 

德國國家藥劑師陳諦：「我希望能夠協助更多人，把疾病阻絕在發作之前。」每個人都可以從《微營養元素高效保健》這本書找到讓自己更健康的途徑。

*（本文摘自《微營養元素高效保健》一書，作者為陳諦，以下為摘文。）

我在臺灣出生長大，但專業養成和職業發展都在德國。我畢業於德國杜賽道夫大學，曾在大藥廠任職，現職是德國國家藥劑師，在慕尼黑經營藥局已經超過三十年。可能有些讀者很好奇，為什麼我這個藥劑師，不寫書去談「藥」，卻要多費唇舌去談什麼「粒線體營養」？那是因為，我希望能夠協助更多人，把疾病阻絕在發作之前。

德國採醫藥分家制度，標準治病流程是這樣的：人生病了交給醫生，吃藥交給藥局，藥局看了藥單完全照醫生指示給藥，費用則交給保險公司，一切像流水線一樣。但是，光靠這個「流水線」，真的能「治好」病人嗎？

在漫長的執業過程中，我觀察到，許多病人長年吃同樣的藥，一吃就是一、二十年之久，但是，吃藥似乎沒有真正讓病人遠離病痛，病人最初可能先從甲狀腺荷爾蒙不足開始，之後隨著體重增加、血壓增加、膽固醇增加，演變成糖尿病、關節炎、老年黃斑部病變、阿茲海默症、帕金森氏症等等。

大多數人可能會覺得，這些本來就是隨著年齡加增，而會產生的「國民疾病」，然而，這些現象真的無法避免嗎？人類真的無法跳脫「不健康老化」的宿命嗎？

從「粒線體醫學」的角度來看，當然不是如此！

治本的醫學

生命、能量與健康的奧祕，其實都隱藏在我們細胞中這至小至微的「粒線體」中。粒線體醫學牽涉到維繫人體運作最基礎的生物化學及生理學，若要仔細探究，粒線體醫學幾乎涵蓋所有醫學範圍，它是一門整體的、治本的醫學。

然而，現代醫學側重的卻是「治療現象」，而不是「治療根本」，主流醫學沒有把粒線體醫學納入教學系統中，實在是很可惜的一件事。

幸運的是，今天德國已經開始積極尋找癌症、神經醫學、小兒醫學、國民大眾疾病、幹細胞研究及細胞基因研究等研究領域與粒線體的關係，也有許多驚人的發現，證明了只要能夠強化粒線體，就能夠修復被毀損的功能，促進健康。

我希望我的角色不僅僅只是一個被動把處方藥劑交給病人的「給藥人」而已，而能扮演一個正面的輔助角色，幫助病人從根本改善健康狀況、預防可能的疾病。

德國本來就是一個相對比較重視草藥、營養補充、順勢療法和自然療法的國家，他們的觀念和中醫養生的觀念有頗多相通之處，而粒線體營養這個領域，追求的境界就有點類似「上醫治未病、中醫治欲病、下醫治已病」這個觀念，利用營養補充、改善生活習慣等方式，讓身體自然恢復正常的代謝功能。

我撰寫這本書的目的，不是想研討艱澀的醫學理論，而是想讓每個人都能了解粒線體的重要，因為，它才是健康奧祕之所在。

▲圖｜70年代，杜塞道夫大學留學期間，夫人初次來訪杜塞道夫所攝