吃濃縮還是天然魚油好？

 

 市面上魚油產品眾多，許多客人或朋友常問我，到底該選那一種魚油好？濃縮還是天然？

　　

• 吃濃縮後的魚油避免服用過多膠囊數量

有一個在營養學上最高指導原則：我們服用的營養盡可能選自然的！天然的深海魚油成分中含有總Omega-3脂肪酸約為36.7%，在這其中的30％是人體能使用成為細胞成分的EPA與DHA。

　　

我們人體每天需要1,500~2,000mg的Omega-3脂肪酸，如果要達到這個量，我們就必須服用每粒500mg膠囊10~15粒。所以，才有研發生產者突發奇想，何不濃縮成60%或90%的濃縮魚油，如此一來就能達到每天的攝取量呢？可以少服用膠囊顆數，是唯一的優點。

　　

• 保持原本天然型態的魚油身體吸收利用率高

然而，濃縮處理過後魚油的三酸甘油脂型態首先會被破壞，重新合成後，新的三酸甘油脂取代原有的其他的脂肪酸；雖然EPA/DHA的含量増加，可以少吃幾顆膠囊，但是濃縮魚油已經不再是天然的魚油！天然型態的魚油，會有較好的身體消化吸收率，也沒有添加物的疑慮產生。

　　

• 一天一湯匙野生天然魚油保健康

選擇在深海中不受重金屬汙染的野生小魚，所萃取出的天然魚油，才是較好的選擇！現今也有液體的天然野生魚油可食用，一般常人保健的攝取量，每天只要一湯匙〈5 C.C〉，早餐時添加在沙拉或直接飲用，簡單方便就能補充一天所需的Omega-3。