德國自然療法｜吃魚油，護腦，護心，護眼睛，抗發炎！

作者： 陳諦德國藥劑師

 



 為什麼人要吃魚油？不吃魚油會如何？

　　　　　
這是一個好問題，應該說：神創造人，要人自食其力吧！？你想一想，Omega-3是我們身體必須的脂肪酸，但是自己又無法生成，一定要從食物中攝取，而且只有從海魚及海藻中，才能獲取Omega-3。
　　　　

沒有Omega-3脂肪酸EPA/DHA，人類是無法生存！Omega-3脂肪酸分成3種：ALA、EPA和DHA。原始人類族群是生存在天寒地凍中，沒有陸生植物，只能仰賴野獸及水中魚類，而這些肉類都是在寒冷中油性的細胞膜，若只是脂肪沒有EPA/DHA脂肪酸，細胞膜就會像牛油在冰箱中凝結，而粒線體中會有如此高的Omega-3含量，才能使粒線體的有氧呼吸鏈產生ATP能量，有了能量，才能讓我們活下去！
　　　　
　
ALA存在於植物中的油中，主要是在植物的蔬菜、種子及核桃中，不過，在我們人體的細胞膜與粒線體所需要的是EPA及DHA，雖然體內可把攝取的ALA轉化成EPA及DHA，不過轉換率極低，轉換率不到5%。EPA和DHA這二種存在於海洋動植物油中，鮭魚、鱈魚以及海藻類植物有少量的EPA。EPA能促進新陳代謝，同時也是生成DHA的原產物。有了EPA/DHA長鏈雙鏈的脂肪酸，能確保細胞膜內的流動性。
　　

今天的植物及畜牧的動物，並沒有EPA/DHA Omega-3，家畜所含的脂肪只有Omega-6；所以不吃魚油，EPA/DHA就會不足，攝取不足，就會引發越來越多的文明病，慢性疾病。以下簡單舉例說明：
　　　

  1. 造成人體發炎 （過敏/氣喘/偏頭疼/關節炎）
  2. 細胞損壞 （血管/大腦/神經/視網膜及粒線體的細胞膜損
  3. 小腸膜損壞 （腸有益菌破壞/腸漏症/局部小腸炎）
  4. 大腦及神經系統損壞 （記憶力/認知能力不足/過動兒/憂鬱症/老年癡呆/巴金森症）
  5. 皮膚及皮膚黏膜損壞 （神經性皮膚炎）
  6. 關節炎及骨質疏鬆
  7. 心血管疾病
  8. 增加癌症風險 （腸癌/乳房癌）



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【防疫必備】維生素D／抗疫大作戰！全民增強抵抗力 維他命D可降低感染新冠肺炎的風險

作者： 陳諦德國藥劑師
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👍歡迎加入  陳諦德國藥劑師｜粒線體自然保健  FB粉絲專頁，健康資訊不漏接！ 新網站移至：https://mitofitlab.com/ 編按／面對新冠肺炎疫情，每日緊盯電視或手機相關報導，社會氛圍緊張感 帶來未知變數，長期下來也從個人逐漸蔓延成集體焦慮。而焦慮伴隨腸道失衡、失眠接踵而來，造成骨牌效應，挑戰個人與人的幸福感和心理健康。如果心理壓力無法緩解，讓人失眠可要當心了！ 根據研究， 睡眠品質與身體的抵抗力息息相關！ 德國國家藥劑師陳諦，從失眠原因解析，教您從微營養元素檸檬酸鎂開始補充！ 沒有足夠睡眠，會造成身心的損害、學習困難、反應遲緩，容易感染，造成免疫系統壓力。 睡眠是非常個人化的，有人只需要5,6 個小時，也有人需要8小時；我們年紀越大，身體所需要的睡眠時間越少，而女性的更年期因荷爾蒙失調及身負職業及家務雙重壓力，也常有失眠困擾。 目錄 失眠原因：睡眠障礙分為3類 從微營養元素金字塔：改善失眠，提升睡眠品質！ 鎂扮演的重要角色與鎂的功能 幫助入睡不能缺少鎂：如何選擇鎂？鎂的推薦 加工食品易影響鎂吸收 解決失眠問題，也改善心理問題 01 ∕ 失眠原因：睡眠障礙分為3類 入睡困難。 不能保持睡眠、中間會多次中斷，多次醒來。 過早醒來。 2017年德國萊堡大學Prof. Dr. Dieter Riemann研究，大約有30%的人類，患有其中一種睡眠障礙，原因很多，但是主要原因與 壓力 有關。勞累、焦慮、入睡困難、內部時鐘失衡或心理上都是造成失眠的原因， 但若查不出具體的失眠原因，那您可能要檢視一下自己的日常飲食，是否缺了「鎂」這種營養素。 02 ∕ 從微營養元素金字塔：改善失眠，提升睡眠品質 當粒線體因為自然老化或環境因素損壞，導致功能出現障礙時，人體的運作就會出問題，無法有效產生能量，經年累月下來，當問題大到一定的程度，就會演變成或大或小的疾病。 我在 《微營養元素高效保健》 一書所提到，牽涉到粒線體運作的物質實在非常多，因此特別篩選出十大類最重要的微營養物質，在這個微營養元素金字塔中，從頂端到基層的四種粒線體物質 〈四大骨幹微營養〉 ，包括Omega-3 脂肪酸、維他命D3、礦物質鎂，以及輔酶Q10。若缺乏任何一種，人體整個協調運作就會亂了套。 睡眠問題與 褪黑激素〈Melatonin〉及血清素〈Serotonin〉荷爾蒙有關 ， 所以得從 十大微營養
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《陳諦德國藥劑師Q&A》維生素D ／維持血鈣平衡，維生素D的神隊友，補鈣也靠「它」！？

作者： 陳諦德國藥劑師
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【十大微營養元素金字塔】鎂／自律神經失調、焦慮、失眠、慢性疲勞，一直想吃甜食，找不出原因？小心！你可能缺「鎂」

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【十大微營養元素金字塔】Omega-3／一篇帶你搞懂Omega-3 全面保護生理與心理 魚油知識大公開

作者： 陳諦德國藥劑師
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內容目錄 當身體有什麼徵兆時，是缺乏Omega-3的警訊？ Omega-3是什麼? 三種對人體最重要的脂肪酸 那些人容易缺乏Omega-3？人人需要，孕婦更需要 Omega-3魚油的好處：全面保護生理與心理 Omega-3一天該吃多少？ 魚油一定要飯後服用嗎？ 魚油挑選秘訣 摘要 為什麼人要吃魚油？不吃魚油會如何？這是一個好問題，應該說：神創造人，要人自食其力吧！？你可以想一想， Omega-3 是我們身體必須的脂肪酸，但是自己又無法生成，一定要從食物中攝取，而且只有從海魚及海藻中，才能獲取 Omega-3 。 沒有 Omega-3 脂肪酸 EPA/DHA ，人類是無法生存！今天的植物及畜牧的動物，並沒有 EPA/DHA Omega-3 ，家畜所含的脂肪只有 Omega-6 ；所以不吃魚油， EPA/DHA 就會不足；攝取不足，就會引發越來越多的文明病、慢性疾病。 01/ 當身體有什麼徵兆時，是缺乏Omega-3的警訊？ 你是否常感覺眼睛乾澀？ 你是否感覺皮膚乾燥？或是常掉頭髮？ 你是否覺得注意力無法集中？ 你是否有憂鬱心情低落的傾向？ 你是否覺得關節腫脹疼痛或是有點僵硬？　 如果你的身體有以上的病徵，或許，這就是身體告訴你，是該補充Omega-3！我們日常生活中所出現的各種不適症狀，其實是因為器官缺乏能量，身體所發出的求救訊號，我們必須在為時已晚以前，遏止這種傷害。 02/ Omega-3是什麼？ 什麼是Omega-3脂肪酸呢？它是一種不飽和脂肪酸，對人體健康極其重要。為什麼我們會缺乏呢？現代人生活繁忙難以均衡飲食，從食物中攝取足夠的微營養，微營養輔助方案可以實際落實於生活中，在【十大微營養元素金字塔】中的【四大骨幹微營養】包含了：Omega-3脂肪酸、維他命D3、礦物質鎂，以及輔酶 Q10。 本篇將為各位讀者介紹第一個骨幹微營養物質：Omega-3 脂肪酸。我們先簡單談一下脂肪酸的分類。脂肪酸是一種碳氫化合物，拖著長長的碳鏈，要區分脂肪酸飽和程度，看的是碳鏈中碳原子與碳原子的鍵結方式： 脂肪酸以 單鍵 方式結合者稱為 「飽和脂肪酸」 脂肪酸以 雙鍵 方式結合者，則是 「不飽和脂肪酸」 飽和脂肪酸 ，多半存在於 動物油脂 裡，像是豬油、牛油、羊油之類的脂肪。 不飽和脂肪酸 ，則多半存在於 植物以及魚類 ，像是橄欖油、魚油等，就含有豐富的不飽和脂肪酸。 根據脂肪酸雙
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【十大微營養元素金字塔】輔酶Q10／器官退化速度大不同，與「Q10濃度」有關！同時也會造成新冠病毒入侵時，輕重症的差別

作者： 陳諦德國藥劑師
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為什麼要選長效緩釋型維他命C？而且還要晚上睡前吃？！

作者： 陳諦德國藥劑師
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  人無法自己合成維他命C，必須從食物攝取 在人類演化中，喪失了自己合成維他命C的能力，所以我們每天必須從食物中攝取維他命C。維他命C的劑量因人而異，好比肥胖者、慢性病者、生病時、懷孕中與一般成人，需求量都不同。我們身體每天新陳代謝，維他命C具有高度抗氧化力，可預防人體細胞被氧化，助於組織修復，對於免疫系統的調節有其生理上功效。 　　　　 水溶性維他命儲存體內時間短 ► 緩釋型維他命C 維他命C因屬水溶性，很快就能進入人體，經過腸吸收進入血液，但不能被器官儲存。不過腎臟有調節體內維生素C排泄的作用，當維他命C含量超過100 mg，我們的粒線體有一個幫浦，能夠把多餘沒有被使用的維他命C，從腎臟排出！ 　　 這100mg在人體大約只停留2小時，因此我們要選長效性維他命C。若把維他命C鎖在脂肪中，使維他命C慢慢釋放，平均大約可停留在體內8小時左右，白天服用的到下午就消失了。在我們的飮食中，多少會攝取一些維他命C食物，好比甜椒、芭樂、青花菜、奇異果，所以白天一粒即可，然而晚上8點以後，因沒有再進食，故在人體存留很少！這也就是為什麼晚上服用的重要性大於白天！ 　　 新陳代謝作用不能缺少它 ►高度抗氧化力 你知道嗎，我們的免疫系統、中央神經系統、膠原蛋白合成、鐵的吸收、胃酸生成、肝臟排毒，這些都是在白天進行的！假設我們沒有服用長效性維他命C，它存在人體時間很短就排出，無法對我們的新陳代謝發揮作用，沒有選擇對的維他命型式，也就喪失了效果。 　　 各種激素不能缺少它 ►晚上睡前吃提高免疫力 人體的腦下垂體荷爾蒙，以及產生的荷爾蒙〈釋放激素〉促甲狀腺釋放激素、促腎上腺釋放激素、促性腺激素、生長激素等 ，它們都是在人體凌晨3.4點在腸中合成釋放激素。長效型維他命C才有足夠的量得以在半夜維持運行。
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【防疫必備】益生菌／對抗新冠肺炎，從腸道保健做起

作者： 陳諦德國藥劑師
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  因為新冠疫情的關係，最近有非常多人私訊問我，還有什麼方法，可以增加抵抗力？面對新冠肺炎，該吃什麼來保健身體呢？這個問題也就呼應到我一直以來所倡導的「十大微營養元素金字塔」。除了這十大最重要的微營養物質之外，還有「一群」很重要的粒線體友軍非提不可，他們就是「益生菌」，來幫身體創造一個好的「環境」！大家都知道吃益生菌對身體有許多好處，但你知道益生菌該怎麼選擇嗎？如何養出一肚子的好菌，維持健康的腸內環境呢？一起來了解！ 內容目錄 腸道微生態失衡對新冠肺炎的影響 如何養出一肚子好菌　藥師推４大秘訣維持健康腸內環境 防疫補給微營養保健套餐 益生菌挑選指南   這樣挑好菌 腸道菌群的８大功能 我們的腸菌數量遠比人體的細胞數量還大，這些小東西在我們的免疫、內分泌等方面，可是扮演極重要的角色，而且， 腸道的健康與否，甚至也跟新冠肺炎有關係！ 腸道是我們人體最重要的免疫器官，有大量的免疫細胞集中在腸道 ，而我們的腸黏膜就像網子一樣，它可以避免毒素或壞菌（不管是我們自己吃進來的，或者是本來就「住」在腸子裡的）進入血液危害身體， 「網子」愈是緊密，有毒物質就愈不容易通過。   但很多原因都會造成腸黏膜受損，像是 腸道菌生態失衡（d ysbiosis ） 、腸道血液供應不足、腸動力障礙等，都會影響腸黏膜的健康。一旦腸道出問題，腸黏膜 這「網子」就愈稀疏，造成 腸漏症 （ Leaky Gut Syndrome ）， 有毒物質或是一些應該被篩掉的大分子物質就比較容易長驅直入，引起感染或疾病。   01／腸道微生態失衡對新冠肺炎的影響 前陣子我讀到一篇在英國醫學雜誌營養預防與健康所發表的文獻，剛好談及服用微營養元素— 益生菌與新冠肺炎的影響。 從英國 37 萬新冠病毒測試中，發現其中有 175,600 人定期服用微營養元素，而 197,000 人沒有服用。在所有測試人中有 23,521 人有 COVID-19 陽性反應，其中， 尤其是服用益生菌的女性中，觀察到呈現陽性有較低風險關係，降低 14% 的風險，使得感染率降低！ 這個觀點倒是值得我們未來持續研究關注。   而在我的 《微營養元素高效保健》 一書中，曾談及 菌腸腦軸 （ microbiota-gut-brain axis ）的概念，也就是微生物、腸與腦的關係。簡單來說，腸道消化
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【常見健康問題】不可逆的帕金森氏症(2) 維他命D3對帕金森氏症的重要性

作者： 陳諦德國藥劑師
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    ▲ 在慕尼黑大學本部前，有廣告的三輪機車 雖然醫學進步，但是帕金森至今無法治療，因為原發性帕金森氏症患者的腦部缺乏《多巴胺》，主要治療方式是用 ➡ ︎* 左多巴 (L-dopa) 、多巴胺受體刺激劑、多巴胺釋放促進劑、抗膽鹼劑等藥物來治療。   ↪ ︎ 這些就是提供自我生成多巴胺分泌的治療。 ↪ ︎ 無法根治，但至少能夠盡量維持患者的生活品質。 * 《左多巴（ L-dopa ）》 * 是多巴胺前期物質，能提供自我生成《多巴胺》。   本篇你將知道 在上篇我提供了預防帕金森氏症的微營養元素組合，這邊我想再特別將《維他命  D3 》提出來。本篇你將知道 ❶  為什麼維他命 D3 對帕金森氏症那麼重要 ❷  降低同型半胱胺酸，該補充那些微營養元素 ?   01 ／維他命 D3 對帕金森氏症的重要性   《維他命 D3 》高 《罹患帕金森氏症的風險》較低 ︎ 已經有許多項研究發現， 體內維他命  D3  的濃度與帕金森氏症風險呈現負向相關 。其中一項研究，   以  1978  年至  1980  年進行的  Mini-Finland Health  調查為基礎，截至  2007  年，一共追蹤了  3173  個對象，調整性別、年齡、婚姻狀況、教育程度、飲酒、休閒運動、吸煙、體重指數等因素後，結果顯示，血清中  25(OH)D( 維他命  D  代謝物質 ) 濃度較高的人，罹患帕金森氏症的風險較低。   《帕金森氏症患者》的《維他命 D3 》濃度高者 ，穩定狀態較好 ︎ ︎ 若已經有帕金森氏症，要更加強補充維他命 D3 。 根據另一項刊載在《帕金森氏症期刊》（ Journal of Parkinson ’ s Disease ）、針對 286  名已經患有帕金森氏症的患者所做的研究顯示，血清中 25(OH)D  濃度較高的患者，整體認知、情緒的狀況都比較好，而在沒有失智的帕金森氏症患者的組別（在此研究中，有 225  名患者沒有失智）中，這種關係更強。   帕金森氏症易有《憂鬱症》、《失智》風險 根據帕金森氏病基金會的資料， 約有 60 ％的帕金森氏症患者會有憂鬱症、 30 ％會有失智問題 ，若能在出現情緒或認知問題之前，能更早進行干預，或許就能降低雪上加霜、病上加病的風險。我個人建議，若已經有帕金森氏症，每日攝取高劑量的維他命 D3 ，另外也做個小提醒，長期服用
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