Dih Chen

  衰老是不可避免的，但是如何在老化中，如何從適應自然，仍擁有自信且健康的幸福感呢？知易行難？還是知難行易？知難，行也難，不是嗎？ 　　 天然逆齡術 3 項建議 ❶ 補充粒線體營養 ❷ 常保運動習慣 ❸ 心情放輕鬆 　　 這 3 個支柱，能夠支撐著在老化的進程中，身體內的健康與活力，能使自己更加有自信面對熟齡。 　　 保持逆齡該補充哪些粒線體營養元素？ ❶ 人體隨年齡增加而自我生成的營養物質隨之減少 建議補充 ➛ 維他命 D3 、 維他命 K2 、 Q10 ❷ 隨年齡增長，老年人的效吸收營養的效率較差 建議補充 ➛ 胡蘿蔔素、葉酸、維他命 B12 ❸ 老年人常服用胃酸抑制劑，影響胃與腸的吸收 建議補充 ➛ 維他命 B12 、葉酸、維他命 C 、鎂、鈣、鐵 ❹ 老年人平均至少每天服用 3 種藥品超過〈 66% 〉，活性的營養物質，可減少了藥品造成的降低人體能量的副作用！ 建議補充 ➛ 維他命 D 、 維他命 B6 、 維他命 B12 、 維他命 C 及鈣 　　 老年人新陳代謝減緩，生理及心理的影響下，改變了營養攝取，每日少於 1,500 卡路里，偏食使得營養不均衡。從粒線體營養保健著手，是達到健康到老，天然逆齡的最高藝術！ 　　

   市面上魚油產品眾多，許多客人或朋友常問我，到底該選那一種魚油好？濃縮還是天然？ 　　 吃濃縮後的魚油避免服用過多膠囊數量 有一個在營養學上最高指導原則：我們服用的營養盡可能選自然的！天然的深海魚油成分中含有總Omega-3脂肪酸約為36.7%，在這其中的30％是人體能使用成為細胞成分的EPA與DHA。 　　 我們人體每天需要1,500~2,000mg的Omega-3脂肪酸，如果要達到這個量，我們就必須服用每粒500mg膠囊10~15粒。所以，才有研發生產者突發奇想，何不濃縮成60%或90%的濃縮魚油，如此一來就能達到每天的攝取量呢？可以少服用膠囊顆數，是唯一的優點。 　　 保持原本天然型態的魚油身體吸收利用率高 然而，濃縮處理過後魚油的三酸甘油脂型態首先會被破壞，重新合成後，新的三酸甘油脂取代原有的其他的脂肪酸；雖然EPA/DHA的含量増加，可以少吃幾顆膠囊，但是濃縮魚油已經不再是天然的魚油！天然型態的魚油，會有較好的身體消化吸收率，也沒有添加物的疑慮產生。 　　 一天一湯匙野生天然魚油保健康 選擇在深海中不受重金屬汙染的野生小魚，所萃取出的天然魚油，才是較好的選擇！現今也有液體的天然野生魚油可食用，一般常人保健的攝取量，每天只要一湯匙〈5 C.C〉，早餐時添加在沙拉或直接飲用，簡單方便就能補充一天所需的Omega-3。

  五月正值山楂花盛開，前陣子我再次重遊舊地。想起去年九月，大學好友夫婦從台灣來訪慕尼黑，我們一起來到Ilkahöhe半山上的湖邊散步，巧遇85歲的穆樂先生，站在梯子上的他，腰绑水桶正在採收野生的山楂菓子。 　　 我的同學在台灣從來沒見過這種菓子，就問：「老先生，您在做什麼？」 穆樂先生說：「我告訴你們一個親身的故事‧‧‧‧‧‧沒有這個菓子，我早就不在人世了。」 「十多年前我的心臟衰弱，心臟做了大手術，雖然之後每天服用十幾種藥，但身體仍然虛弱，無法站立，而且還有哮喘。一個老朋友—德國藥劑師告訴我用傳統德國順勢療法—山楂酒可以幫助我。」穆樂先生說。 　　 他寫了老處方給我 ❶ 每年5.6月山楂花盛開，活性物質含量最高，首先採集山楂葉及花裝滿罐中。 ❷ 並以10:1的比例，將梨子或蘋果發酵蒸餾出來含有酒精成分超過50度（50%）的烈酒裝入罐中。 ❸ 放在太陽下，並且每天多次搖動，把太陽中的光子和搖動的能量結合，存放4星期之久。 ❹ 過濾後，放在透明的玻璃瓶中，直到9月山楂菓成熟時，在同様一棵山楂樹採下山楂菓，並用叉子擠壓入瓶中。 ❺ 用六月份做好的葉花酒，加入甁中（10:1）同様在太陽下搖動，六個星期後過濾就做成了山楂酒！ 在德國順勢療法中，山楂酒能夠增加心臟肌力，減少心臟對氧氣需要，並且能安定寧神，對心躁不安、焦慮、睡眠障礙有幫助。 　　 「近十幾年來，我每天3次，每次10滴服用，現在已不需要其它藥品了。你看我現正健康嗎？我不但自己服用，也送給心臟衰弱的朋友，與大家分享山楂酒的好處。」 　　 「明年不要忘記5月一定要來這裡看山楂花盛開的景色！」穆樂先生說。 ✂︎----------------- 珍惜每年的一期一會。有好的＂心＂，才能做好的藥，與大家分享。 　　 同根離異風雨聲 採花折葉故人來 順勢療法真善美 健康共享好心腸

  人無法自己合成維他命C，必須從食物攝取 在人類演化中，喪失了自己合成維他命C的能力，所以我們每天必須從食物中攝取維他命C。維他命C的劑量因人而異，好比肥胖者、慢性病者、生病時、懷孕中與一般成人，需求量都不同。我們身體每天新陳代謝，維他命C具有高度抗氧化力，可預防人體細胞被氧化，助於組織修復，對於免疫系統的調節有其生理上功效。 　　　　 水溶性維他命儲存體內時間短 ► 緩釋型維他命C 維他命C因屬水溶性，很快就能進入人體，經過腸吸收進入血液，但不能被器官儲存。不過腎臟有調節體內維生素C排泄的作用，當維他命C含量超過100 mg，我們的粒線體有一個幫浦，能夠把多餘沒有被使用的維他命C，從腎臟排出！ 　　 這100mg在人體大約只停留2小時，因此我們要選長效性維他命C。若把維他命C鎖在脂肪中，使維他命C慢慢釋放，平均大約可停留在體內8小時左右，白天服用的到下午就消失了。在我們的飮食中，多少會攝取一些維他命C食物，好比甜椒、芭樂、青花菜、奇異果，所以白天一粒即可，然而晚上8點以後，因沒有再進食，故在人體存留很少！這也就是為什麼晚上服用的重要性大於白天！ 　　 新陳代謝作用不能缺少它 ►高度抗氧化力 你知道嗎，我們的免疫系統、中央神經系統、膠原蛋白合成、鐵的吸收、胃酸生成、肝臟排毒，這些都是在白天進行的！假設我們沒有服用長效性維他命C，它存在人體時間很短就排出，無法對我們的新陳代謝發揮作用，沒有選擇對的維他命型式，也就喪失了效果。 　　 各種激素不能缺少它 ►晚上睡前吃提高免疫力 人體的腦下垂體荷爾蒙，以及產生的荷爾蒙〈釋放激素〉促甲狀腺釋放激素、促腎上腺釋放激素、促性腺激素、生長激素等 ，它們都是在人體凌晨3.4點在腸中合成釋放激素。長效型維他命C才有足夠的量得以在半夜維持運行。